O encontro acontece dia 11 de dezembro
O Blue Tree Towers Caxias do Sul, em parceria com a Docetto Vinho Sem Frescura, realiza o curso “Descomplicando o Vinho - Degustação Harmonizada Espumantes do Brasil” na próxima terça-feira, 11 de dezembro, às 19h. A quarta edição do evento apresentará os espumantes brasileiros, com a história de diferentes produtoras e estilos. O roteiro inclui os métodos de vinificação, análise sensorial, harmonização e degustação de 12 rótulos.
Durante o encontro será servido um jantar com salada caesar, ceviche de salmão e abacate; carpaccio de carne, risoto de abobrinha, parmesão, gorgonzola com aroma de limão e toque de amêndoas laminadas; iscas de filé; e pavlova.
O curso será ministrado pela sommelier Renata Formolo, eleita duas vezes a melhor sommelier da região, especialista em Enogastronomia, Harmonização Gastronômica e Instrutora de Enologia. O encontro tem vagas limitadas e os interessados podem garantir a sua reserva pelo valor de R$ 120 por pessoa pelo telefone (54) 3224-9000.
Serviço:
Curso “Descomplicando o Vinho - Degustação Harmonizada Espumantes do Brasil”
Data: 11 de dezembro (terça-feira)
Horário: 19h
Local: Blue Tree Towers Caxias do Sul
Endereço do hotel: R. Pinheiro Machado, 2867 - São Pelegrino, Caxias do Sul
Valor: R$ 120 por pessoa
Reservas e informações: (54) 3224-9000