Restaurantes Don Milo e Opiano apresentam pratos exclusivos e celebram a culinária da Serra Gaúcha.
Os restaurantes Don Milo Cucina e Opiano, ambos da Gramado Parks, participam do 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que ocorre de 10 a 20 de outubro de 2024 no Lago Joaquina Rita Bier. O evento, que se consolidou como um dos maiores do setor gastronômico da Serra Gaúcha, reunirá chefs renomados e uma seleção de pratos que valorizam ingredientes locais e sabores autênticos.
Representando o resort Buona Vitta, maior complexo hoteleiro de Gramado, o Don Milo Cucina apresenta duas criações exclusivas para o festival:
- Tortiglioni com fonduta de queijos, farofinha de pepperoni e azeites – R$ 40,00
- Mezzaluna fiori de costela 12 horas, ao jus e pangrattato – R$ 50,00
Já o restaurante Opiano, do hotel Exclusive, aposta em hambúrgueres artesanais com um toque sofisticado:
- Hambúrguer Opiano: Pão brioche, hambúrguer (100g), bacon, queijo mussarela, cebola caramelizada, alface, tomate e batata chips – R$ 40,00
- Exclusive Burger: Pão brioche, hambúrguer (150g), queijo provolone, bacon caramelizado, sunomono e batata chips – R$ 50,00
O Gerente Geral de Gastronomia da Gramado Parks, Rafael de Carvalho, destaca que a participação no evento é uma chance de apresentar a diversidade e a qualidade das opções oferecidas pelos restaurantes do grupo. “A Gramado Parks busca sempre inovar e surpreender os clientes com pratos que combinam tradição e contemporaneidade, utilizando ingredientes frescos e técnicas artesanais. Estamos animados em fazer parte de um evento tão importante para a gastronomia local e compartilhar nossas criações com o público.”
Sempre lembra do que a participação dos restaurantes da Gramado Parks no festival reforça seu compromisso com a excelência gastronômica, oferecendo experiências memoráveis para moradores e turistas.
Sobre a Gramado Parks
Fundada em Gramado, na Serra Gaúcha, a Gramado Parks é um dos maiores grupos de hospitalidade e entretenimento do país. É responsável por empreendimentos inovadores como o Snowland, primeiro parque de neve indoor do país, o Acquamotion, primeiro parque aquático termal da América Latina, ambos em Gramado, o Farol Porto de Galinhas, em Pernambuco, e a Yup Star, rodas-gigantes localizadas no Rio de Janeiro e em Foz do Iguaçu.
Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa também tem três hotéis em Gramado (Bella, Exclusive e Buona Vitta), cinco restaurantes (Donalira, Donalira Lago Negro, Opiano, Don Milo Cucina e Signature), administra o Museu do Festival de Cinema de Gramado, conhecido por Palácio do Kikito, e possui salas comerciais do conceito de multipropriedade na Serra Gaúcha, Pernambuco, Foz do Iguaçu e Rio de Janeiro.
