A ideia é valorizar o produto local
O Sargas Restaurante, no Mercure Hotel Belo Horizonte Lourdes, lançou sua carta de cervejas artesanais mineiras. São 17 rótulos, de 10 cervejarias locais, com produção na região da grande Belo Horizonte, incluindo a capital, Nova Lima e Ribeirão das Neves. “A ideia é valorizar o produto local, o terroir mineiro. Selecionamos rótulos com variedade de sabores e estilos. É bom para o hóspede que está curioso para degustar estes produtos e para o cliente de Belo Horizonte, que também está curtindo esse bom momento das cervejarias artesanais.
O público tem acesso a uma amostra representativa da diversidade e da qualidade das cervejas artesanais mineiras que figuram entre as melhores do país e do mundo”, detalha o gerente do Sargas, Luis Veríssimo. As bebidas harmonizam com as entradas já existentes e com os dois novos petiscos, filé e tilápia empanados que foram criados especialmente para esta fusão de aromas e sabores. E o cliente desfruta estas cervejas num ambiente climatizado, confortável e com estacionamento próprio, com comodidade.
A produção cervejeira artesanal local é conhecida nacional e internacionalmente por sua qualidade, colocando em evidência diferentes rótulos. A carta de cervejas do Sargas conta, por exemplo, com a Dubbel (R$ 30,00), da Wäls, bicampeã mundial, e as cervejas da Falke (R$ 33,00) e da Taberna do Vale (R$ 27,00 e R$ 28,00), também muito premiadas. “A maioria das cervejas da carta é premiada”, conta Luis. Os preços variam de R$ 15,50 a R$ 37,50.
